用料
尖椒 4个(中等大小)
糖 1勺
醋 3勺
生抽 2勺
盐 1小勺
清水 2~3勺
超简单的虎皮尖椒的做法步骤
步骤 1
尖椒洗净,去籽,切段。
步骤 2
碗中加入1勺糖
步骤 3
3勺香醋
步骤 4
2勺生抽
步骤 5
1小勺盐,加2~3勺清水调匀。
步骤 6
锅中倒油
步骤 7
油温稍热,将尖椒段放入锅中煎到虎皮状。
步骤 8
一面煎至虎皮状后翻面,用锅铲轻轻按压。
步骤 9
尖椒变软,两面煎至虎皮状后倒入调好的料汁,加盖焖至汤汁变少即可。
步骤 10
吃起来味道很赞!
文章来源: 喻飇
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写的太好了!